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Monday, April 30, 2007

格成茶室-红豆冰

Food格成茶室-红豆冰
CityPenang
CountryMalaysia
Introduction

特色:自制榴连雪糕及七彩果冻
地点:槟城槟榔律格成茶室
营业时间:8am-5pm

独特的七彩果冻、特多的红豆及玉蜀黍,再加上自制的榴连雪糕,材料虽少,不过味道却如此俱全的红豆冰,一切就在老字号槟榔律格成茶室。 这家在1906年就开始营业的茶室,至今历史非常悠久,在茶室里头所售卖的红豆冰,更是享誉全槟,对槟城人而言,几乎是无人不晓。 卖像独特的红豆冰,现在由该茶室第3代后人继承,即董炳源(56岁)售卖。他表示,茶室是由他公公开始创业,红豆冰则是从一开始营业就售卖至今,每一大碗只卖3令吉20仙,榴连雪糕则是整碗红豆冰最吸引人的地方。它的味道浓郁,是食客最爱的味道,所以在一天内大概可以卖上几十碗。 “去年有一个德国老兵在临终前,还特别挂念我们这里的雪糕呢!”可见,格成茶室的榴连雪糕红豆冰魅力多么大。 卖像普通的榴连雪糕,如果您以其卖像来判断它,那您可是犯下天大的错误了。 格成茶室的榴连雪糕,入口即溶,味道会随着溶化的时间,慢慢的充斥在整个嘴里,榴连的浓郁味就在此散发。 爱吃甜品的食客,错过它,将是您的损失。

Reference-

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